Pasos a seguir

- Se deberá presurizar el depósito con gas carbónico a una presión superior a la de la cerveza almacenada.
- Luego conectar el ingreso de cerveza desde la parte inferior.
- Una vez conectada la cerveza, realizar la apertura de la válvula y dejar liberar gas para lograr el ingreso de cerveza.
- El nivel ideal, será similar al de una botella de 330cc.
- Una vez completado el depósito, descomprimir el mismo levemente.
- Posteriormente, agitar el instrumento para lograr liberar el CO2, durante unos 30 segundos.
- Se observará un valor de presión y temperatura.
- Obtenido esos valores, interpretar la tabla y así deducir volúmenes de gas en la bebida.
- Se recomienda realizar la medición con el producto más frío posible para obtener un valor estable, próximo y similar a las condiciones del tanque de almacenamiento.